Contoh Marketing Plan Untuk Kedai Kopi Berjalan

Contoh Marketing Plan Kedai Kopi BerjalanMaaf Sahabat PoBis mungkin agak personal, karena saya suka ngopi, jadi pembahasan kita akhir-akhir ini banyak mengenai kopi. Kalau Sahabat PoBis suka ngopi juga, mungkin bisa jadi ide untuk memulai usaha ‘perkopian’. Bukankah usaha itu harus sesuai passion? Sesuatu yang Anda sukai?

Pada kesempatan sebelumnya saya telah membagikan satu contoh bisnis plan sederhana dari usaha kedai kopi berjalan sebagai rujukan bagi Anda dalam menyusun bisnis plan untuk usaha milik Anda. Dan untuk kesempatan kali ini saya akan mengangkat contoh marketing plan dari bisnis kedai kopi berjalan tersebut.

Sebelumnya, untuk Anda pahami ada perbedaan signifikan antara bisnis plan dan marketing plan. Bisnis plan adalah sebuah gambaran secara luas atas perusahaan, produk dan aktivitas yang akan dijalankan dari berbagai aspek dan bagian. Marketing plan adalah dokumen khusus dari perencanaan langkah dan strategi pemasaran secara detil.

Dari gambaran di atas, jelas bahwa marketing plan adalah bagian dari bisnis plan. Dalam beberapa bisnis plan, marketing plan tidak dicantumkan secara mendetil, sehingga dapat dikatakan bahwa marketing plan adalah bentuk gambaran penjabaran mendetail dari rencana garis besar pemasaran yang tercantum dalam bisnis plan.

Sehingga untuk menyusun sebuah marketing plan, penting bagi Anda menyusun dulu bisnis plan untuk gambaran garis besar program pemasaran. Untuk lebih jelasnya mengenai penjabaran marketing plan, berikut ini satu contoh marketing plan sebagai rujukan Anda.

MARKETING PLAN USAHA KEDAI KOPI BERJALAN

AAA

KONSEP USAHA

Sebuah bisnis dengan konsep penjualan kopi bergaya street food dengan sajian kopi take away . Usaha menggunakan mobil pick up yang dimodifikasi dan didesain menjadi kedai kopi berjalan. Usaha akan dibuka di beberapa lokasi secara berpindah seperti pada kawasan perkantoran, kawasan kampus dan beberapa kawasan ramai pertokoan serta lokasi event-event khusus.

STRATEGI PEMASARAN

  • Riset pasar
    • Proses riset dilakukan dalam periode 1 minggu
    • Dilakukan dengan survey online dan offline
    • Target untuk mendapatkan data mengenai beberapa contoh konsep usaha sejenis, pandangan dan harapan pasar lokal mengenai kedai kopi berjalan, daya beli pasar, lokasi usaha yang tepat dan peta persaingan.
  • Menentukan brand dan branding dari produk dan usaha
    • Dijalankan dalam proses 1 minggu
    • Dijalankan bersama seluruh tim dan jasa desain berpengalaman yang mampu membantu memberikan masukan dan ide-ide branding, desain produk, desain kemasan yang sesuai dengan hasil riset pasar dan harapan perusahaan.
  • Langkah perkenalan dengan soft opening.
    • Dijalankan selama 3 hari pada beberapa lokasi target setelah seluruh persiapan selesai, termasuk modifikasi pick up
    • Pada tahap ini produk sajian kopi dan camilan di lempar pertama kali dengan gratis untuk melihat reaksi pasar. Sediakan quisioner untuk mendapat data tanggapan konsumen terhadap konsep usaha, produk dan layanan.
    • Pembagian brosur dan merchandise untuk konsumen semakin familier dengan usaha kedai Anda.
  • Pembuatan akun social media
    • Buatkan akun social media seperti instagram, facebook dan twitter juga website dengan tampilan yang sekiranya mewakini citra usaha
    • Siapkan satu orang tenaga administrasi pemasaran untuk mengelola akun
    • Siapkan materi konten untuk semua media promosi online
  • Langkah perkenalan dengan promo
    • Buat penawaran melalui radio lokal untuk prose perkenalan
    • Selalu lakukan pencarian untuk mendapatkan beberapa informasi event lokal untuk menemukan lokasi dimana Anda memarkir kedai Anda.
    • Pasang harga promosi khusus selama 1 bulan untuk promosi
    • Lempar voucher berbatas waktu untuk promo-promo tertentu,termasuk untuk hadiah kuis

BIAYA PEMASARAN

Riset pasar                                          300.000
Branding                                              2.000.000
Soft Opening                                     500.000
Akun Sosial media                           1.000.000
Promo                                                  1.200.000

TOTAL                                                   5.000.000

TARGET PEMASARAN

  • Mendapatkan tanggapan positif dari pasar pada soft opening dan pada masa promo
  • Mendapatkan penjualan sesuai target 100 cup kopi dan 75 porsi camilan tiap hari.
  • Menjadi trend baru di kalangan masyarakat modern kawasan lokal

Demikian tadi contoh marketing plan yang dapat menjadi rujukan bagi Anda untuk membuat marketing plan dari usaha Anda sendiri. Bukankah kini Anda telah mendapatkan gambaran yang lebih jelas mengenai bagaimana cara terbaik menyusun marketing plan dan bisnis plan dengan cara yang mudah Anda pahami.

sumber gambar: design-milk.com

Artikel Bisnis Pilihan

Contoh Marketing Plan Untuk Kedai Kopi Berjalan

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Contoh Marketing Plan Untuk Kedai Kopi Berjalan