Peluang Usaha Es Buah Segar

Usaha Es BuahUsaha es buah hampir sama dengan usaha jus buah segar seperti yang pernah saya ulas sebelumnya. Bahan pokoknya sama, yaitu buah, hanya saja berbeda dalam bentuk sajian menunya. Es buah merupakan jenis minuman yang terbuat dari berbagai jenis campuran potongan aneka buah yang diberi kuah susu sirup dan es.

Selain sensasi kesegarannya, mengkonsumsi es buah juga akan memperoleh manfaat. Seperti yang kita tahu, buah-buahan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, imunitas, kecantikan kulit, dan juga menjaga kesegaran tubuh. Buah-buahan kaya akan vitamin, aneka mineral, dan serat yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Usaha es buah merupakan bisnis makanan dan minuman yang tergolong mudah dan bisa dijalankan siapa saja, merupakan salah satu usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Peluang usaha es buah terbilang menggiurkan, karena khasiat buah-buahan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Apalagi saat musim panas dan di bulan Ramadhan, es buah menjadi primadona dan diburu.

Sebelum memulai usaha es buah, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan. Pertama berkaitan dengan pemilihan buah. Buah-buahan apa saja yang akan digunakan dalam racikan es buah anda. Beberapa buah yang sering digunakan dalam pembuatan es buah, diantaranya: melon, blewah, alpukat, apel hijau, mangga, nangka, strawberry, dan kelapa muda.

Selanjutnya persiapkan juga bahan-bahan pelengkap tambahan, seperti: cincau, agar-agar, rumput laut, dan kolang-kaling. Perhatikan kualitas bahan buah dan bahan pelengkap yang Anda gunakan. Jangan mengejar harga murah, namun mengorbankan kualitas.

Lokasi juga turut memegang peranan penting dalam usaha es buah ini. Selain dapat membuka usaha ini di rumah, Anda harus berani menjajal lokasi di pinggir jalan yang tak jauh dari lokasi Anda tinggal. Meskipun Anda menjalaninya sebagai usaha rumahan, namun pemilihan lokasi sebaiknya juga Anda pertimbangkan. Misalnya dengan berjualan di ujung gang tempat Anda tinggal, atau di depan sekolah dekat rumah Anda.

Promosi dan Pemasaran Usaha Es Buah

Promosi usaha es buah antara lain dengan menata dan menyusun buah-buahan memenuhi etalase, sehingga menarik perhatian orang-orang yang lewat untuk membeli. Toples berisi aneka bahan pelengkap agar-agar, cincau, rumput laut, dan kolang-kaling juga ditata rapi dan diletakkan di bagian etalase yang mudah terlihat.

Buat spanduk berwarna cerah bertuliskan nama usaha dan jenis-jenis minuman yang disajikan. Jangan lupa lengkapi spanduk dengan gambar es buah yang membuat orang menelan ludah saat melihatnya.

Selain itu, Anda juga harus menetapkan harga yang sesuai. Jangan terlalu mahal, namun juga jangan terlalu murah. Bila perlu lakukan survey kecil-kecilan untuk mengetahui harga pasaran es buah di sekitar lokasi usaha Anda. Selain harga, Anda juga harus memantapkan rasa dan kualitas pelayanan.

Cara Membuat Es Buah Segar

Bahan-bahan:

  • 50 gr melon, potong dadu ukuran kecil,
  • 50 gr semangka, potong dadu ukuran kecil,
  • 50 gr nangka, potong dadu ukuran kecil,
  • 50 gr strawberry, potong dadu ukuran kecil,
  • 50gr alpukat, potong dadu ukuran kecil,
  • 1 butir jeruk nipis, peras airnya saja,
  • 75 gr gula pasir,
  • 1,5 sdt selasih,
  • Susu kental manis secukupnya,
  • Air secukupnya atau kira-kita 300 ml,
  • Es batu.

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong ke dalam gelas berukuran besar.
  2. Rebus gula pasir ke dalam air 300 ml hingga mendidih, kemudian dinginkan.
  3. Tuangkan rebusan gula ke dalam gelas besar berisi potongan buah tadi, tambahakan air secukupnya agar manisnya pas.
  4. Masukkan selasih dan sedikit air jeruk nipis. Kemudian tambahkan es batu dan sajikan.

Analisa Usaha Es Buah

Modal Awal

  • Etalase: Rp 2.000.000,-
  • Serutan Es: Rp 150.000,-
  • Tempat menyimpan es batu: Rp 150.000,-
  • Perlengkapan lain: Rp 500.000,-
  • Jumlah: Rp 2.800.000,-

Biaya Operasional

  • Aneka buah: Rp 1.500.000,-
  • Bahan pelengkap: Rp 550.000,-
  • Susu kental manis: Rp 450.000,-
  • Gula pasir: Rp 200.000,-
  • Gelas cup plastik: Rp 250.000,-
  • Karyawan: Rp 750.000,-
  • Listrik dan Air: Rp 150.000,-
  • Jumlah: Rp 3.850.000,-

Omset/Pendapatan

Jika dalam satu hari berhasil menjual 30 gelas es buah dengan harga Rp 6.000,- per porsi, maka:

30 gelas x Rp 6.000 = Rp 180.000,-

Dalam satu bulan:

Rp 180.000 x 30 hari = Rp 5.400.000,-

Keuntungan

Rp 5.400.000 – Rp 3.850.000 = Rp 1.150.000,-

Break Even Point

Rp 2.800.000 / Rp 1.150.000 = 2,4 bulan = 73 hari

Perhitungan analisa usaha es buah tersebut hanyalah perkiraan berdasarkan asumsi, tujuannya untuk memberi gambaran bagi Sahabat PoBis yang ingin terjun dalam usaha es buah. Harga-harga menyesuaikan lokasi tempat usaha, sedangkan perhitungan hasil dapat lebih besar atau lebih kecil sesuai dengan usaha yang Anda lakukan.

Artikel Bisnis Pilihan

Peluang Usaha Es Buah Segar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Peluang Usaha Es Buah Segar