Home » Entrepreneurship » Kunci Sukses Bisnis Kue Kering Dari Ahlinya

Kunci Sukses Bisnis Kue Kering Dari Ahlinya

Kiat Sukses Bisnis Kue Kering Dari AhlinyaKalau mau sukses belajarlah dari ahlinya. Terutama dalam bisnis, mentor merupakan hal yang penting. Anda harus mendapatkan seorang mentor agar lebih cepat mencapai sukses. Entah itu mentor langsung yang bertatap muka, maupun mentor tidak langsung yang Anda pelajari ide-idenya melalui pengalaman maupun tulisan-tulisan beliau. Nah, kali ini kita akan belajar kiat sukses bisnis kue kering dari ahlinya, orang-orang yang sudah terbukti sukses menekuni usaha kue kering.

Ada banyak entrepreneur wanita yang sukses berkat ketelatenan mengolah bahan menjadi adonan, dan kemudian menjadi kue yang nikmat. Namun, meskipun jumlah pemain sudah banyak, bisnis ini tetap menjadi bisnis yang menjanjikan dengan prospek yang bersinar cerah. Di sinilah ‘pertarungan’ seni meracik resep baru terbaik dipertaruhkan.

Salah satunya adalah Ina Wiyadini yang tidak pernah terpikirkan olehnya untuk menjadi seorang pengusaha kue kering yang sukses seperti sekarang ini. Ketrampilan mengolah adonan baru ditekuninya setelah sang suami gagal berbisnis jahe gajah yang diekspor ke Jepang pada tahun 1991.

Demi membantu suami menutup kebutuhan rumah tangga, Ina pun bersemangat mempelajari teknik dan resep membuat kue dari kakak iparnya. Kerja kerasnya itu kini membuahkan hasil, aneka kue kering berlabel Ina Cookies sudah merambah ke mancanegara.

Kenapa Ina memilih bisnis kue kering? Alasannya sederhana, usaha kue kering mudah dipelajari dan prospeknya cerah. Maka tak heran jika sekarang Ina juga sibuk menjadi pembicara berbagai seminar kewirausahaan untuk berbagi pengalamannya dalam berbisnis kue kering.

Dalam dunia bisnis, apapun bisnisnya, masalah modal menjadi permasalahan klasik. Jadi jangan jadikan ketiadaan modal menjadi penghalang Anda untuk terjun dalam dunia bisnis. Ada banyak cara untuk mengatasi permasalahan modal ini. Ina sendiri memulai bisnis Inna Cookies ini, bisa dikatakan, tanpa modal. Modalnya kala itu hanyalah bahan-bahan pembuat kue yang dipinjamnya dari sang kakak ipar.

Awal mulanya, setelah menguasai teknik membuat kue,  Ina mencoba untuk menjual kue hasil karyanya kepada para tetangganya. Dan berkat kerja keras dan keuletannya, kini produksi Inna Cookies telah mencapai 6.000 lusin toples per tahun. Dengan asumsi harga per toples kue kering Rp 60.000,- maka omset yang didapat Ina mencapai Rp 4,32 miliar per tahun. Dengan asumsi (lagi) margin bisnis makanan sekitar 30% – 50%, maka silakan dihitung sendiri perkiraan keuntungan yang dikantongi Ina dengan bisnis kue keringnya tersebut.

Pengalaman serupa juga dialami Diah Susilawati, pemilik bisnis kue berlabel J&C Cookies. Dengan modal awal Rp 2 juta, itupun diperoleh dari pinjaman bank, Diah memulai usahanya dengan membeli bahan dan peralatan untuk membuat kue. Kini  J&C Cookies dapat memproduksi kue hingga 35.000 lusin toples kue per tahun. Jika per toples dijual dengan harga Rp 60.000,- maka omset yang diperoleh mencapai Rp 25,2 miliar per tahun.

Berkat kerja jeras dan ketekunan, baik Ina Cookies maupun J&C Cookies, keduanya telah merubah bisnis kue yang identik dengan bisnis rumahan, menjadi bisnis dengan omset miliaran.

Berikut Ini Kunci Sukses Bisnis Kue Kering Dari Sang Ahli

  1. Kunci Sukses Pertama: Rasa Tidak Bisa Ditawar
    Namanya juga bisnis makanan, maka rasa sudah pasti menjadi nomer satu. Masakan harus bisa diterima lidah orang banyak. Karena itu dalam proses awal menemukan resep yang pas dibutuhkan waktu yang tidak sedikit. Butuh berkali kali eksperimen hingga menemukan resep yang sesuai.Namun rasa yang enak dan bisa diterima lidah orang banyak saja tidaklah cukup. Bisnis makanan yang sukses selalu memiliki rasa yang unik dan khas. Hal inilah yang kemudian menjadikannya unggul dibandingkan dengan kompetitor.
  2. Kunci Sukses Kedua: Inovasi Tiada Henti
    Sebagai pengusaha kue kering, Ina menyarankan agar para pengusaha makanan selalu inovatif dan mengasah kreatifitas. Jangan terpaku pada bahan pangan yang sudah lazim. Misalnya, saat harga tepung terigu mahal, tidak ada salahnya bereksperimen dengan menggunakan tepung ubi.Ina mengaku sering memperoleh gagasan untuk mengolah bahan yang kadang tidak terpikirkan untuk dibuat kue. Misalnya, kue berbahan baku oncom.Ina meramu oncom bersama telur, mentega, keju, terigu, cabai dan kencur. Dan hasil karyanya tersebut menjadi kue kering yang laris manis.
  3. Kunci Sukses Ketiga: Berkreasi Dengan Kemasan
    Berbisnis kue kering sejatinya bukan hanya menjual makanannya semata. Agar memikat pembeli, maka kemasan juga harus diperhatikan. Penampilan adalah hal yang terlihat dan menjadi perhatian pertama calon pembeli.Ina tidak hanya menghasilkan kue unik dalam kemasan toples, ia juga memakai kemasan kertas daur ulang sebagai kemasan kuenya. Sedangkan Diah Susilawati menggunakan kayu dan bambu yang dibentuk menyerupai masjid dan gedung sate untuk kemasan kue yang dikirim ke luar kota dengan pemesanan minimal 12 lusin.Konsep kemasan kreatif ini kini menjadi tren. Karena bentuknya yang unik, konsumen menjadi tertarik, semacam cinta pada pandangan pertama. Selanjutnya, konsumen terdorong untuk membeli lebih banyak sebagai bingkisan atau kado.

Tiga hal tersebut merupakan kunci sukses Ina Wiyadini dan Diah Susilawati dalam menekuni bisnis kue kering. Jadi jika Anda tertarik hendak terjun dalam usaha kue kering, ketiga kunci tersebut harus menjadi pedoman utama.

sumber gambar: peluangusahakecil.co

Baca Juga:

About Heri Kusdianto

Pernah berprofesi sebagai pewarta foto, penulis freelance, bekerja di bidang pertanian, dan terakhir di bagian pajak sebuah perusahaan pertambangan. Sekarang fokus di dunia kewirausahaan. Dan PojokBisnis ini merupakan wadah berbagi dan belajar segala hal mengenai bisnis dan kewirausahaan. Dengan harapan dapat turut mengembangkan iklim dan menumbuhkan lebih banyak wirausahawan mandiri di Indonesia. Siapa tahu ada diantara kolega Anda yang membutuhkan artikel ini, Anda dapat share melalui tombol social media yang sudah disediakan.

Check Also

cara memulai usaha dengan modal kecil

5 Tips Untuk Sempurnakan Cara Memulai Usaha dengan Modal Kecil

Berkali-kali kami mengulas mengenai bagaimana cara memulai usaha dengan modal kecil. Memang kami sangat berharap …

Tuliskan Komentar Anda Untuk Kunci Sukses Bisnis Kue Kering Dari Ahlinya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Demikian artikel Kunci Sukses Bisnis Kue Kering Dari Ahlinya