Home » Entrepreneurship » Contoh Bisnis Plan Sederhana Kedai Kopi Berjalan

Contoh Bisnis Plan Sederhana Kedai Kopi Berjalan

Contoh Bisnis Plan Sederhana Kedai KopiPada kesempatan kali ini saya akan mengangkat satu contoh bisnis plan sederhana yang bisa membantu Anda dalam menyusun bisnis plan dari usaha Anda sendiri. Kali ini saya sengaja mengangkat bisnis kedai kopi berjalan, bentuk modern dan modifikasi dari bisnis warung kopi sebagaimana sempat saya ulas dalam kesempatan sebelumnya.

Sebelum masuk pada contoh bisnis plan sederhana, kita pahami dulu apa itu bisnis plan dan kenapa Anda sebagai pelaku usaha penting untuk menyusunnya. Dengan demikian Anda tujuan penyusunan bisnis plan dalam usaha Anda.

Bisnis plan adalah dokumen yang menggambarkan rencana bisnis Anda, alasan kenapa Anda membangun bisnis Anda, apa keunggulan dari bisnis Anda dan bagaimana strategi bisnis Anda. Dengan menyusun bisnis plan sebuah usaha akan memiliki haluan dan rujukan dalam menjalankan bisnis, menemukan satu dasar kuat sebagai alas dalam memulai bisnis, menemukan pasar potensial dan akhirnya melancarkan pemasaran untuk menyasar pasar potensial.

Lalu bagaimana cara menyusun bisnis plan, untuk memudahkan Anda berikut kita simak satu contoh bisnis plan sederhana dalam usaha kedai kopi berjalan.

BISNIS PLAN USAHA KEDAI KOPI BERJALAN
AAA

LATAR BELAKANG USAHA
Melihat tingginya permintaan minuman kopi di Indonesia dan melihat pasar minuman kopi masih sangat layak untuk dikembangkan, maka pelaku usaa tertarik mendirikan usaha berbasis kopi. Sengaja mengusung konsep berjalan untuk menghadirkan konsep berbeda dan fleksibilitas lokasi usaha.

BENTUK USAHA
Usaha penjualan minuman kopi dan beberapa jenis camilan dengan kemasan take away dan gaya modern yang simpel. Usaha dijalankan dengan menggunakan mobil pick up yang di modifikasi menjadi sebuah kedai berjalan.

LOKASI USAHA
Kawasan perkantoran, kawasan kampus dan lokasi event-event.

RENCANA USAHA

  • Langkah persiapan usaha
    • Riset pasar untuk menentukan selera pasar, konsep yang sesuai dan penentuan pasar potensial terbaik untuk usaha.
    • Menyiapkan pick up berikut dengan renovasi yang perlu dilakukan untuk membentuk pick up menjadi kedai berjalan.
    • Mengurus perijinan usaha berjalan.
    • Menyiapkan tenaga kerja untuk pembuatan kopi dan pelayan.
    • Menyiapkan sumber suplai bahan baku yang didatangkan khusus dari lokasi pertanian kopi berkualitas di Indonesia.
    • Menyiapkan perangkat produksi minuman kopi lengkap sekaligus displaynya dalam kedai berjalan.
    • Menyiapkan produk minuman kopi dan camilan yang sesuai dengan pasar.
  • Strategi pemasaran
    • Menentukan brand dan branding dari produk dan usaha, termasuk penentuan kemasan, penataan eksterior kedai berjalan dan penentuan seragam.
    • Langkah perkenalan dengan soft opening.
    • Pembuatan akun instagram, facebook, twitter dan website sebagai media promo.
    • Prekruitan tenaga pemasar yang siap melakukan pemasaran online dan pemasaran offlinedan mencari peluang promosi dalam beberapa event lokal.
    • Langkah perkenalan dengan bulan harga promo yang disebar luaskan dengan beberapa informasi radio dan melalui promosi online yang kuat.
    • Langkah promosi dengan beberapa event promosi dan aktif dalam beberapa festival kuliner dalam kota dan aktif dalam event-event kampus dalam kota.
  • Permodalan dan estimasi ROI
    Modal awal
    Biaya riset awal                                   5.000.000
    Pick up + modifikasi                     60.000.000
    Genset kecil                                     10.000.000
    Peralatan                                            9.000.000
    Seragam                                                300.000
    Proses rekruitmen                               150.000
    Perijinan                                             1.000.000
    Biaya pemasaran                              5.000.000
    TOTAL                                             85.950.000
  • Modal Kerja 1 minggu
    Bahan baku                                        850.000
    Kemasan                                             200.000
    Overhead                                            250.000
    Upah tenaga kerja                           1.500.000
    TOTAL                                                   2.800.000
  • ESTIMASI PENDAPATAN 1 minggu
    Penjualan  Kopi
    100 porsi x 6 hari x Rp 5000                           3.000.000
    Penjualan camilan
    75 porsi x 6 hari x Rp 5000                             2.250.000TOTAL ESTIMASI PENDAPATAN               5.250.000
    ESTIMASI KEUNTUNGAN                             2.450.000
    ROI                                                                         9 BULAN
  • SUMBER MODAL
    Modal pribadi                                                     60.000.000
    Investor                                                               28.750.000
    TOTAL                                                                  88.750.000

Gambaran mengenai contoh bisnis plan sederhana di atas dapat menjadi acuan Anda dalam menyusun sendiri bisnis plan dari usaha Anda. Tentu saja dengan mengadaptasi karakter dari bisnis Anda. Gambaran di atas hanya bentuk makro dari sebuah bisnis plan.

Untuk bisa mendapatkan bisnis plan yang sempurna Anda bisa menambahkan detil dari setiap bagian bisnis plan. Seperti hasil dari riset pasar,jenis produk yang diproduksi, desain layout dari modifikasi pick up lengkap dengan biaya detailnya, kriteria perekruitan tenaga kerja dan lain sebagainya. Ini bisa menyempurnakan gambaran makro dari contoh bisnis plan sederhana ini.

sumber gambar: breakscoffee.blogspot.com

About Heri Kusdianto

Pernah berprofesi sebagai pewarta foto, penulis freelance, bekerja di bidang pertanian, dan terakhir di bagian pajak sebuah perusahaan pertambangan.
Sekarang fokus di dunia kewirausahaan. Dan PojokBisnis ini merupakan wadah berbagi dan belajar segala hal mengenai bisnis dan kewirausahaan. Dengan harapan dapat turut mengembangkan iklim dan menumbuhkan lebih banyak wirausahawan mandiri di Indonesia.

Siapa tahu ada diantara kolega Anda yang membutuhkan artikel ini, Anda dapat share melalui tombol social media yang sudah disediakan.

Check Also

cara memulai usaha dengan modal kecil

5 Tips Untuk Sempurnakan Cara Memulai Usaha dengan Modal Kecil

Berkali-kali kami mengulas mengenai bagaimana cara memulai usaha dengan modal kecil. Memang kami sangat berharap …

Tuliskan Komentar Anda Untuk Contoh Bisnis Plan Sederhana Kedai Kopi Berjalan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Demikian artikel Contoh Bisnis Plan Sederhana Kedai Kopi Berjalan